花果山酒店舉辦外管項目技能比賽，推動服務(wù)水平求質(zhì)出新

發(fā)布時間：2021/3/24 0:18:47    瀏覽次數(shù)：2090    來源： 西游文旅 吳天嬌

3月20日中午，花果山酒店攜手新海連大廈舉辦第一屆“新海連”杯菜肴技能大賽。此次比賽由連云港花果山酒店主辦，連云港市廚師協(xié)會協(xié)辦，新海連物業(yè)食堂承辦。來自花果山酒店外管項目——新海連物業(yè)食堂的五個單位26名專業(yè)廚師參加了比賽。

新海連集團領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次比賽，蒞臨現(xiàn)場全程觀摩。比賽由連云港市廚師協(xié)會會長、副會長等四位專家進行現(xiàn)場點評指導(dǎo)，專業(yè)評委現(xiàn)場測評并打分。通過緊張有序的廚藝角逐，廚師呂海芹、程浦、張建分別獲得面點、冷盤、精典菜評比一等獎。

此次比賽旨在相互學(xué)習(xí)、鍛煉服務(wù)隊伍，進一步增強花果山酒店外管項目員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)要求，培養(yǎng)和儲備服務(wù)技能人才，更快更好的推動酒店服務(wù)水平的全方位提升。